海參

產品亮點

• 核心海域直採，原料可追溯，品質穩定。
• 自然晾製與低溫鎖鮮結合，減少營養流失。
• 泡發率高、肉質完整，餐飲出品更具賣相。
• 無論家用或高端餐飲，均能呈現高品質風味。

烹調與食用建議

建議先以清水浸泡與分段回軟，去沙後再入菜。可搭配鮑汁、瑤柱、老雞湯等食材，提升層次與鮮味。

推薦菜式：花膠海參雞湯、蔥燒海參、鮑汁扣海參。作為宴客主菜與節慶禮品均具高端定位。